blijf op de hoogte van onze activiteiten, aanbiedingen en nieuws

©2019 by Carakter

t. +31 (0)222 3656 81

Lunch en diner

GEZONDE START huisgemaakt, vers en bereid op bestelling 

Uit de slowjuicer Verse appelsap € 4,50 Verse jus d’orange € 3,75 Gembershot € 3,75 wortel gember 

€ 4,50

 

Groene smoothie € 6,50
banaan | ananas | spinazie | chiazaad | hennepzaad | amandelmelk 

Rode smoothie € 6,50
aardbeien | kokos | dadels | zonnebloempitten | kokosmelk 

 

VERS afgebakken BIO brood waallander bruin of wit / dubbel snee brood + € 3,00

Beemster belegen kaas| zontomaat | sla         € 7,50 

 

Gerookte Zalm | mosterdvinaigrette | kappertjes | sla € 12,50 

 

Rosbief | 4-minuten eitje | pesto | grana padano | pijnboompitjes | sla € 9,50 

 

Rundvleeskroket van grootmeester |  mosterd | sla € 6,50 

 

Tosti met Carakter 

open tosti gegrild | proscuito ham | beemster belegen kaas € 10,00 

 

Geitenkaas | rode biet € 7,50         

                                                             

Scrambled Tofu | pesto | pijnboompitjes         € 7,50 

 

Ei met Carakter | uitsmijter rosbief | kaas        € 9,50 

SWEETS
Appeltaart met slagroom € 4,50             

sweet of the day toef slagroom € 4,00    

Texelse chocolaterie bonbons € 6,00

Linzen BOWL* 

gegrilde wortel | gegrilde biet | rucola | hazelnoot | balsamico dressing € 13,50

 

*Deze bowl is speciaal voor Carakter samengesteld door Living the Green Life®. De basis is vegan en kan eventueel worden uitgebreid met een supplement van 

kiphaasje of rosbief + € 5,00

 

SOEP

 

Dagsoep € 5,50 

Soep met Carakter | goed gevulde uiensoep in brood gegratineerd met gruyèrekaas | kruidenboter € 9,50 

 

LEKKERS 

 

Breekbrood | kruidenboter | smeersels € 7,50                                           

Puntzak friet met mayo of truffelmayo  € 3,75                                                       

Puntzak zoete aardappelfriet met mayo of truffelmayo € 4,75

Bitterballen van Grootmeester € 6,50

Vegan Risottoballen homemade € 8,50

Plank met Carakter € 22,50

 

LUNCH SPECIALS: 

salade van de week                  

 

STARTERS

Bio breekbrood kruidenboter div. smeersels |  € 7,50                          

Bitterballen van Grootmeester € 6,50                                                   

Vegan risottoballen homemade  chilisaus € 8,50 ( het proberen waard! ) 

Kiphaasjes met dip | € 8,50                                                             

Mosselen | gegratineerd met gruyère € 9,50                                     

Plank met Carakter | de klapper van Carakter € 22,50                                                  

 

SOEP   

Dagsoep € 5,50                                                

Soep met Carakter  goed gevulde uiensoep in brood gegratineerd met gruyèrekaas | kruidenboter € 9,50 

 

GERECHTEN Onderstaande gerechten hebben het formaat van een tussengerecht, kies er gerust twee 

 

Sliced Rosbief | pesto | grana padano | pijnboompitten | salade € 11,50 

 

Gerookte zalm | mosterdvinaigrette |  kappertjes  | salade  € 12,50

 

Eendenlever | suikerbrood | chutney van ui € 12,50 

 

Pasta | kastanjechampignons | roomsaus proscuito € 11,50 ( kan ook vega ) 

 

Zalm gebakken | citroencurry  | aardpeer € 13,50

( Als hoofdgerecht € 21,50 )

 

Kabeljauw gebakken| zwarte thee | bouillon € 12,50                                    

( Als hoofdgerecht 21,00 )

 

Ossenhaas ( 100 gram ) van eigen bodem | seizoens groenten | portsaus € 16,75 

( 200 gram 32,50 )                                      

Natuurvlees: Vlees van eigen bodem. 100% Nederlandse vrouwelijke runderen die grazen in de nationale parken, bossen, polders en uiterwaarden. Vandaar de bijzondere kwaliteit én de topper van Carakter! heerlijk met een goed glas rode wijn..

 

Iberico Ribfingers | langzaam gegaarde spare ribs zonder rib, super van smaak | witte koolsalade | papadum  € 14,00 ( Als hoofdgerecht € 23,00 )

 

Curry met Carakter | rode curry | zoete aardappel | naanbrood | kokosrijst € 14,50

De curry is vegan en weer eens wat anders, medium pittig, dat wel, én lekker uit te breiden met met een topping van kiphaasjes, of gesneden rosbief. + € 5,00

 

Lamsfilet| rode biet | puree | saliejus € 16,50 ( hoofdgerecht € 32,50 )

 

BOWL SALADE

Linzen | gegrilde wortel | gegrilde biet | rucola | hazelnoot | balsamico dressing€ 13,50 

*Deze bowl is speciaal voor Carakter samengesteld door Living the Green Life®.

De basis is vegan en kan eventueel worden uitgebreid met een kiphaasje of gesneden rosbief, + € 5,00                                    

 

EXTRA BIJ TE BESTELLEN                                                                                           

Aardpeerchips gefrituurd€ 4,50                

Groene Salade € 5,00                                                                                   

Warme Seizoens groenten € 5,00                               

Puntzak friet met mayonaise of  truffelmayonaise € 3,75                         

Puntzak zoete aardappelfriet mayonaise of truffelmayonaise € 4,75 

 

KLEINE CARAKTERS                                                               

Friet met frikandel / kroket /4 bitterballen € 7,50 

Poffertjes | poedersuiker | boter € 5,00                           

of kies natuurlijk een lekker tussengerecht.                                                                               

DESSERT

Chocoladezooi witte chocolade bombe | vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom 

€ 8,50                                                       

Crème Brûlée € 6,50                              

Appeltaart | vanille-ijs | slagroom € 7,50           

Panna Cotta | citroen | fruit  € 6,50       

Koffie met Carakter | koffie | slagroom | Bonbons     € 8,00                        

Scroppino | citroenijs | vodka | prosecco          € 6,00                                 

Espresso martini | koffielikeur | vodka | espresso € 8,50