NIEUW OP TEXEL sinds augustus 2019

Carakter Brasserie

Wij zijn open 
zaterdag en zondag
12:00 - 17:00
Wij serveren early dinner gerechten
met Carakter!
Zie hieronder onze kaart  
reserveren is een must
bel: 06 19 16 66 13 

EARLY DINNER LOCKDOWN

Breekbrood | kruidenboter | smeersels € 9,50                                       

Bitterballen van Grootmeester | mosterd € 8,50

Vegan Risottoballen | huisgemaakt | chilisaus € 9,50

Gamba’s | knoflookolie | salade | broodje  € 9,50                            Carakter plank | de klapper van Carakter   (charcuterie, olijf, toast, warme snacks)     € 22,50

Sliced Rosbief | pesto of truffel | Grana Padano | pijnboompitten | salade € 12,50 

Gerookte zalm | wakame | teriyaki | salade € 14,50

Soep met Carakter | goed gevulde uiensoep in brood gegratineerd met gruyèrekaas | kruidenboter € 10,50 

Friet Elite van Carakter

​

Keuze tussen ambachtelijke friet of zoete aardappelfriet (supp 1,50) 

waanzinnige toppings natuurlijk met mayo of truffelmayo

​

Zalm gebakken |  € 13,50 

Ossenhaas gebakken | truffel jus | seizoensgroenten € 18,50              gebakken eendenlever € 4,00                                                     Lokaal vlees van eigen bodem. Natuurvlees 100% Nederlandse vrouwelijke runderen die grazen in de nationale parken, bossen, polders en uiterwaarden. Bijzondere kwaliteit én de topper van Carakter! heerlijk met een goed glas rode wijn..

Ribfingers | tzatziki | papadum | € 14,50 

Lamsstoof € 14,50

Groene Salade € 5,50                                                                 Puntzak friet met mayonaise of truffel mayonaise € 4,50                     Puntzak zoete aardappelfriet mayonaise of truffel mayonaise € 5,50 

DESSERTS

Chef Randy maakt dagelijks heerlijke desserts

​

​

0619166613

​

​

​

​

CARAKTER NIEUWS & AGENDA

ZIE ALTIJD ONZE
ACTUELE AGENDA
& EVENEMENTEN OP