Brasserie in De Koog, Texel
Sfeervol, gastvrij
& vol karakter
Een warme sfeer, heerlijk eten en goede wijnen. Dat is Carakter. Gelegen in het bruisende hart van De Koog op Texel.
Een Plek om te Genieten
In de Dorpsstraat van De Koog vind je Brasserie Carakter, sfeervol, gezellig en gastvrij. Een beetje out of the box, waar je lekker kunt eten, drinken en genieten.
Modern & Klassiek
Een mix van moderne en klassieke gerechten, bereid door gepassioneerde koks.
Goede Wijnen
Zorgvuldig geselecteerde wijnen en heerlijke cocktails die perfect bij elk gerecht passen.
Eigen Playlist
Lekkere muziek die bijdraagt aan de warme, gezellige sfeer.
Blije Gezichten
Gastvrijheid staat centraal. Bij ons voel je je direct thuis.
Spot jij hem?
In onze zaak hangt een replica van De Vrolijke Drinker van Frans Hals uit 1628. Hij proost al bijna vierhonderd jaar met een knipoog mee, en dat is precies waar Carakter om draait.
Dit bestellen onze gasten steeds weer
Een greep uit de kaart. Modern en klassiek, met liefde bereid en altijd met een knipoog.
De kaart
Een mix van moderne en klassieke gerechten, met liefde bereid door ons team. Van sharing plates tot zoete verrassingen.
Proef de sfeer
Van gedekte tafels tot sterretjes boven de bar. Dit is Carakter in beeld.
Wat Onze Gasten Zeggen
“Heerlijke spare ribs en super vriendelijke bediening. De sfeer is gezellig en het terras is top!”
“Geweldige vegetarische opties! Eindelijk een plek op Texel waar je als vegetariër ook echt lekker kunt eten.”
“Wat een gezellige sfeer hier! De wijnkaart is uitstekend en de bediening weet precies wat ze serveren.”
“Prachtig terras met uitzicht. De desserts zijn een must-try, vooral de huisgemaakte cheesecake!”
“Heerlijke spare ribs en super vriendelijke bediening. De sfeer is gezellig en het terras is top!”
“Geweldige vegetarische opties! Eindelijk een plek op Texel waar je als vegetariër ook echt lekker kunt eten.”
“Wat een gezellige sfeer hier! De wijnkaart is uitstekend en de bediening weet precies wat ze serveren.”
“Prachtig terras met uitzicht. De desserts zijn een must-try, vooral de huisgemaakte cheesecake!”
Zin om ons team te versterken?
We zoeken een zelfstandig werkend kok en een medewerker bediening. Met passie, humor en oog voor detail.
Kom langs
Midden in de Dorpsstraat van De Koog. Reserveren is aanbevolen, zeker in het hoogseizoen.
Openingstijden
- MaandagGesloten
- DinsdagGesloten
- Woensdag16:00 - 23:00keuken tot 21:00
- Donderdag16:00 - 23:00keuken tot 21:00
- Vrijdag16:00 - 00:00keuken tot 22:00
- Zaterdag16:00 - 00:00keuken tot 22:00
- Zondag16:00 - 23:00keuken tot 21:00
Na sluiting van de keuken serveren we nog snacks tot sluitingstijd.
Tot snel in De Koog
Schuif aan bij de bar, op de ronde bank of op het verwarmde terras. Wij zorgen voor de rest.